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加州鲈整个养殖过程注意事项

时间:2021-04-05 09:45:33 作者:山东景驰科技公司 点击:

目前加州鲈在国内的主产区为广东和江浙,占全国总产量的92%以上,其中广东占62%以上。作为国内水产养殖业新兴起的淡水名特优品种,加州鲈以“好吃、好养、好逮”的“三好”优势迅速占领市场,其肉质鲜美、无肌间刺、生长快、易起捕、适温较广,经济价值较高,养殖难度适中,适宜在北方地区进行推广养殖。。

一、加州鲈的习性

加州鲈是一种肉食性鱼类,掠食性强,摄食量大,常单独觅食,喜捕食小鱼虾。人工喂养条件下,吃死鱼。当水质良好、水温25℃以上时,幼鱼摄食量可达总体重的50%,成鱼达20%。喜好活动于中下水层,性情较驯,不喜跳跃,易受惊吓。水质要求每升水溶氧量在4.0mg以上,比河鲈、鳜鱼耐低氧能力强。幼鱼爱集群活动,成鱼分散。

加州鲈整个养殖过程注意事项(图1)

二、养殖基本条件

(一)水源条件

要求水源充足,水质良好,清新无污染。

(二)池塘条件

池塘要求排灌方便,不漏水,水深1.5m以上,无污染,通风透光,底质为壤土,淤泥10cm以下。单个塘口面积在3亩~8亩左右。每3亩塘口需配备1.5kW~3kW叶轮式增氧机一台,有条件的可另配备微孔增氧设施。

(三)放养前池塘准备

每亩用生石灰80kg~100kg,全池干法清塘,再经3天~5天晒塘后,灌入新水,灌入河水时,要加过滤网,防止野杂鱼进入影响鲈鱼生长。灌入地下水时,要曝气处理。

加州鲈整个养殖过程注意事项(图2)

三、苗种放养

一般4月上、中旬,水温达到15℃以上时,亩投放加州鲈鱼苗1500尾/亩左右,规格为5尾/斤~10尾/斤左右,12cm/尾~15cm/尾。苗种要求健康、规格整齐。苗种经长途运输后,放养时要泼洒抗应激产品,放养2天后泼洒碘制剂,全池泼洒消毒1次~2次,提高苗种放养成活率。

加州鲈整个养殖过程注意事项(图3)

四、饲料投喂

加州鲈是以肉食性为主的鱼类,掠食性强,摄食量大,对蛋白质要求较高,粗蛋白要求在45%~48%。加州鲈专用饲料市场上均为膨化漂浮饲料,饲料价格在1.1万元以上,饵料系数在1.1~1.2之间。根据鱼体大小选择饲料规格,投饵通常分早、中、晚三次,早上6:00,中午12:00,下午5:00投喂,早中晚的投喂比例为40%、20%、40%,中午可能受光线的影响,鱼的摄食率不如早晚好,也有养殖户采用早、晚两次投喂。

如果淡水野杂鱼来源方便,也可以用野杂鱼和配合饲料混合喂养的方式混合投喂,即上午、中午喂鱼,下午喂饲料,试验证明投喂野杂鱼水质污染严重,易得病,建议合理搭配。投喂坚持“慢—快—慢”的原则,投喂至大部分鱼不上来吃食为止。投喂饲料时绝对不能因为是漂浮饲料,饲料不下沉,一倒了之,那样饲料容易被翻上来的水花赶到池子边上,造成饲料浪费。水温在20℃~28℃时,配合饲料日投饵量为鱼重的1.5%~2%,野杂鱼的日投饵量为鱼体重的5%~6%,但要视鱼的摄食、活动状况及天气变化灵活掌握。

加州鲈整个养殖过程注意事项(图4)

五、水质调控

水质调控是养殖成功与否的关键,养殖池应经常检查水质,勤换新水,及时捞除剩食和污物,保持池水清洁。换水、调水、增氧与改底是主要日常操作。

1、换水,即适时换水。3月~5月水深控制在1.2m~1.5m,利于水温升高,6月~8月逐步调高到1.5m~2m以上,9月~11月水深稳定在1.5m以上左右,养殖期间每10天加注新水一次,每次10cm~20cm以上。同时高温季节水体的深度一定要保持在1.2m以上,以防热水灼伤鱼体,影响生长。夏季换水不宜选在中午,一般应选择在傍晚时进行。

2、调水,7月~9月高温季节,每半个月施用一次生物制剂改善水质,分解水中的有机物,降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质的含量,保持良好的水质,减少病害的发生。

3、增氧,即调节溶氧。将溶氧控制在4.5mg/L以上,为保险起见,防止缺氧泛塘,高温季节增氧机每天开启时间应保持在10个小时,即22:00到第二天5:00,晴天12:00到15:00,阴雨天可视情况适当延长增氧时间。

4、改底,主要是转化粪便、残饵等富营养物质。高产池塘有句谚语叫成也底质、败也底质”。改底非常重要,每10天用生物底改制剂一次,降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质的含量,保持良好的底质,减少病害的发生。

加州鲈整个养殖过程注意事项(图5)

六、把握最佳生长期

实践证明,加州鲈在20℃~25℃吃食最佳,生长速度最快。水温高于28℃后吃食率降低,生长速度随温度升高而减缓,这也是加州鲈养殖区向北方发展的主要原因,虽然南方生长期长,但高温期也长,影响鱼的生长。所以水温在25℃左右时,要投足饲料,在高温期要通过加注井水、加深水位的方法调节水温,延长最佳水温生长期。水温达28℃以上后,要适当减少投饵率。

加州鲈整个养殖过程注意事项(图6)

七、鱼病预防

(一)肝胆疾病

由于加州鲈整个养成过程易得脂肪肝等肝胆疾病,护理不好,极易引起其他鱼病暴发与死亡。在养殖过程中,护理肝胆非常重要,不仅能降低疾病发生,还能提高饵料利用率,促进鱼的生长。可在饲料中添加龙昌胆汁酸能有效减少肝胆疾病的发生。

二)腐皮烂腮病

加州鲈对氨氮比较敏感,氨氮一高,易引起腐皮烂腮病,所以保持水质清新尤为重要。

(三)寄生虫病

加州鲈成鱼养殖病害较少,苗种期易得车轮虫病,规格大于8cm后几乎不得寄生虫病。

八、日常管理

每日都要巡视养鱼池,观察鱼群活动和水质变化情况,避免池水过于混浊或肥沃,透明度以30cm为宜。及时发现问题,采取措施解决。严格防止农药等流入池中,以免池鱼死亡。幼鱼尤其对农药极为敏感,极少剂量即可能造成全池鱼苗死亡,必须十分注意。投饲量要适当,切忌过多或不足。饲料中应添加维生素、矿物质、保肝护胆的药物,以维持正常的营养要求。加州鲈不同时期的价格差距较大,7月~9月份价格最好,选择合适的销售时间显得犹为重要。建议养殖户在生产中捕大留小,择机上市,降低密度,拉网应在天气良好的早晨进行,切忌天气炎热时操作。

九、运输出售

加州鲈属于中层鱼,比较好拉网捕捞出售活鱼,价值较高。为保证运输过程中鲈鱼的成活率,捕捞时操作要格外小心。捕捞前,要适当降低水位,停食1天~2天,排净粪便,再用疏网慢拉捕鱼,然后装到活氧运输车里。装车后需再换一遍水,再运输到各地销售。长途运输时还需准备冰块,水温最好降到17℃~18℃。