一、养殖鲟鱼的条件
鲟鱼养殖一般是采用池塘来养殖的，这也是非常普遍的养殖方法。但是怎么选择养殖池塘是比较重要的，你也不能随便找个池塘，把鲟鱼养里边，这样鲟鱼的产量肯定高不了。池塘的规模最好在4亩左右，池塘的底质最好是沙质，这样比较适合鲟鱼的生长。大家可以在池塘设置独立的进水口跟排水口，在进水口跟白水口挡上铁丝网，这样可以防止鲟鱼逃跑。大家给鲟鱼投喂饵料的地方最好是固定的。投喂饲料的地点最好使用混凝土做底，要比较光滑，面积最好在6平方米到8平方米，这样的大小方便鲟鱼吃饲料。
二、鲟鱼怎么放养
把池塘的水放干以后，对池塘进行彻底的清理，再给池塘消毒，注意在消毒完以后不能马上给池塘灌入新水，还必须要再把池塘清洗一遍再灌新水。这样可以降低消毒药水的药性，可以让你少等两天。在选择鱼苗的时候，可以选择比较健壮而且活泼的。规格最好是整齐的，要不然大的小的放在一起养殖会出现危险的。每亩池塘放养600尾到1000尾就可以了。
三、投喂饲料注意什么
投喂以前我们应该了解鲟鱼适合吃什么样的饲料。一般会给鲟鱼喂泥鳅小虾和鸡肉混合起来的饲料。不过大家要注意，一定要把饲料切的小一点，让鱼苗可以一口吃下去不会被卡住最好，鲟鱼的鱼苗是比较小的。那什么时候开始跟鲟鱼投喂饲料呢？一般是放养第3天我就会给鲟鱼投喂饲料。鲟鱼能不能长得好，跟它吃的饲料，有直接的关系。
四、水质管理
鲟鱼对水质的要求是非常高的，水质要比较干净而且清洁，在这样的环境里鲟鱼才能长得比较好，所以每天最好把污水排出去一次，让池塘的透明度保存在可以看到水下30厘米的东西。在鱼苗阶段最好是，每个星期都要清理一次池塘，把池塘里换上清水这样可以保证池塘的水比较干净。如果鲟鱼已经在成鱼阶段了，就需要每半个月换一次水。在平时的时候还得保持池塘的水是流动的。在流动的水里，鲟鱼的产量才能提高。除了水质方面，病虫害也是需要防治的。
五、景驰科技鲟鱼饲料规格
